22 Juin [:fr]Cours de cuisine par un chef renommé[:]

[:fr]La cuisine a le vent en poupe !
Après la malbouffe et le développement des fast-foods, le retour aux vraies valeurs gastronomiques est marqué par l’apprentissage de la cuisine !
Les cours de cuisine se sont démocratisés et c’est aujourd’hui un loisir pour tous et non plus des cours réservés aux ménagères ou aux étudiants du secteur de la restauration.
Lors de votre séjour en Provence, vous serez certainement sensibles à la gastronomie provençale : saveurs méditerranéennes des légumes cuisinés à l’huile d’olive, poissons grillés, herbes de Provence…des parfums de vacances dans vos assiettes !
Amateur de grande cuisine, gourmets et gourmands, la meilleure façon de découvrir la gastronomie provençale, c’est de l’apprendre au cours d’un week-end gastronomique à la Bastide !
En présence d’un chef talentueux, ici, à la Bastide, c’est un véritable atelier de cuisine qui est proposé : adapté au niveau des participants, c’est tout un week-end dédié à l’art culinaire du choix du produit sur le marché d’Aix à la dégustation, en passant bien sûr à l’élaboration du menu et la réalisation des recettes !

Sur les traces d’un chef étoilé…
Mieux qu’une vidéo de cours de cuisine ou qu’un livre de cuisine, le chef saura vous transmettre les gestes simples de l’art de cuisiner et les secrets de son savoir-faire.
Michael Demaegdt, le chef partenaire de la Bastide La Valentine, a exercé auprès de célèbres chefs étoilés français et londoniens comme Jean-Marc Banzo, Joël Robuchon et Pierre Gagnaire.
Désireux de vous faire partager son expérience et sa maitrise de l’art culinaire, il sera patient et pédagogue tel un formateur professionnel de la restauration avec la passion en plus ! C’est en sa compagnie que vous découvrirez le marché d’Aix-en-Provence qui regorge de produits du terroir de qualité. Il vous conduira également dans notre potager dont la production est à votre disposition.
Au cours du stage de cuisine, Michael vous fera partager ses recettes préférées telles que les artichauts en barigoule, le gaspacho aux chips craquantes ou la crème d’été aux fruits rouges. Des mets délicieux qui réveillent les papilles et font palpiter le cœur des gastronomes !
Après votre séjour culinaire en Provence, vous repartirez avec les recettes pour pouvoir les réaliser à nouveau chez vous !
Pour en savoir plus sur le chef Michael Demaegdt, n’hésitez pas à visiter son site Internet.[:]